如何才能開(kāi)一家能賺錢的旺鋪？這需要一定的技巧。從開(kāi)店項(xiàng)目的選擇、店址的選址、店面的裝修、賣場(chǎng)的打造到店鋪的經(jīng)營(yíng)，哪個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得。本書(shū)就開(kāi)店的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了實(shí)用性很強(qiáng)的說(shuō)明，是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)者不可多得的操作指南。
前言
在商業(yè)化的時(shí)代，很多人都不再甘于為別人打工，他們醞釀著或已經(jīng)開(kāi)始自己做老板。
創(chuàng)業(yè)、開(kāi)店的人越來(lái)越多，但很多人在選擇項(xiàng)目時(shí)是盲目的，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理也欠缺經(jīng)驗(yàn)。我們這套《現(xiàn)代經(jīng)商創(chuàng)業(yè)成功必備叢書(shū)》正是要為這些在現(xiàn)代商海中打拼的經(jīng)營(yíng)者提供經(jīng)驗(yàn)借鑒，讓他們少走彎路，成功地打造出屬于自己的一片天地。
本叢書(shū)內(nèi)容豐富、完整，涉及了商業(yè)領(lǐng)域的多個(gè)業(yè)態(tài)的內(nèi)容，包括：創(chuàng)業(yè)、開(kāi)店、餐館管理和企業(yè)管理四個(gè)分冊(cè)。
《企業(yè)基本功——中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式與管理細(xì)節(jié)大全》遵循實(shí)用的原則，較為全面地解答了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中常見(jiàn)的難題。我們就企業(yè)如何進(jìn)行經(jīng)營(yíng)策劃、經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作等核心實(shí)務(wù)工作和如何處理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的法律事務(wù)等問(wèn)題進(jìn)一步展開(kāi)了說(shuō)明，是一本企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者手上必備的實(shí)用細(xì)節(jié)全書(shū)。
民以食為天，人要活著就得吃飯，餐飲業(yè)是個(gè)常青的行業(yè)，但并不是每個(gè)餐飲店都生意興隆。餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)到底有什么秘訣呢？多個(gè)高速成長(zhǎng)的餐飲企業(yè)告訴我們：餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，而決定餐飲店永續(xù)生存的關(guān)鍵，在于餐飲店所提供的附加價(jià)值�！恫宛^盈利術(shù)——中小餐館利潤(rùn)突破與管理細(xì)節(jié)大全》就是要告訴你餐館盈利的技術(shù)。編者從細(xì)節(jié)入手，清楚準(zhǔn)確、細(xì)致入微地指出餐館經(jīng)營(yíng)中各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問(wèn)題。為餐飲企業(yè)提供了最佳的解決方案，是有效增強(qiáng)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的得力助手。
21世紀(jì)是個(gè)人創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，但新手創(chuàng)業(yè)舉步維艱。別人創(chuàng)業(yè)能夠獲得成功，到底憑的是什么？答案是：他們走好了創(chuàng)業(yè)中最艱難的前幾步。好的開(kāi)端是成功的一半�！秳�(chuàng)業(yè)前三年——?jiǎng)?chuàng)業(yè)期盈利模式設(shè)計(jì)與管理細(xì)節(jié)大全》有詳盡的分析和經(jīng)典的案例，幫你排除創(chuàng)業(yè)中的困難種種，教你如何輕松創(chuàng)業(yè)。
如何才能開(kāi)一家賺錢的旺鋪？這需要一定的技巧。從開(kāi)店項(xiàng)目的選擇、店址的選取、店面的裝修、賣場(chǎng)的打造到店鋪的經(jīng)營(yíng)，哪個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得。《開(kāi)店生意經(jīng)——各種店鋪業(yè)務(wù)優(yōu)化與管理細(xì)節(jié)大全》就開(kāi)店的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了實(shí)用性很強(qiáng)的說(shuō)明，是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)者不可多得的操作指南。
叢書(shū)內(nèi)容不是脫離實(shí)際的空洞說(shuō)教，而是著眼于與企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程密切相關(guān)的各種問(wèn)題。包含的內(nèi)容具體全面，且都是現(xiàn)實(shí)運(yùn)作中將會(huì)面對(duì)的問(wèn)題，有很高的實(shí)用價(jià)值。編者采用了問(wèn)答的形式，針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理中將要面對(duì)的各種難題作了全面具體的解答，并在問(wèn)題的解答中將經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)傳播給讀者。這樣的形式，更便于讀者對(duì)知識(shí)的掌握，閱讀起來(lái)也比較輕松方便。
編者
2007年9月
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