卷一：
《包法利夫人》是福樓拜的代表作。它講述的是一個受過貴族化教育的農(nóng)家女愛瑪?shù)墓适�。她夢想著小說和雜志上所描寫的傳奇浪漫的愛情，歆慕上流社會的“優(yōu)雅生活”，在發(fā)現(xiàn)當(dāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)生的丈夫包法利的平庸之后，對自己的婚姻十分悔恨，終于陷入感情上的空虛。機(jī)緣巧合下，她先后愛上了一個鄉(xiāng)紳和一個文書，然而她的兩度偷情非但沒有給她帶來幸福，卻使她自己成為高利貸者盤剝的對象。最后她積債如山，走投無路，只好服毒自盡。她的丈夫包法利變賣所有家產(chǎn)，卻依舊無法償清債務(wù)；他向母親借錢，因?yàn)椴簧岬脤⑴畠核偷侥赣H身邊做伴，母子關(guān)系終于決裂。他突然發(fā)現(xiàn)了妻子與人偷情的信件，痛苦難當(dāng)，卻竟然原諒了愛瑪?shù)那榉颉Ｔ诔惺芰朔N種打擊之后，他也撒手人寰，留下了孤苦的女兒寄養(yǎng)在家道貧寒的姨母家中。福樓拜以貌似冷漠的態(tài)度，非�！翱陀^”地揭示了釀成這一悲劇的前因后果，陳述了社會所不能推卸的責(zé)任。
卷二：
《情感教育》的主人公弗雷德里克·莫羅出身于外省一個資產(chǎn)階級家庭，十八歲那年來到巴黎攻讀法律。可是他只對文學(xué)藝術(shù)感興趣，試寫過小說和華爾茲舞曲，還跟人學(xué)習(xí)繪畫，但都半途而廢。他深深愛上了畫商阿爾努的妻子瑪麗�，旣愲m不愛丈夫，但恪守婦道。后來，她終于被莫羅的一片癡情所打動，答應(yīng)與他約會。時值一八四八年二月，巴黎爆發(fā)了革命。莫羅為了這個約會，沒有去參加民眾的游行。但瑪麗因兒子突患假膜性喉炎，未能赴約。絕望之余，莫羅投入交際花蘿莎奈特的懷抱。兩人同居并生下一個兒子，不久兒子不幸夭折。莫羅與出身貴族的實(shí)業(yè)家當(dāng)布勒茲交往，為了進(jìn)入上流社會，他成為當(dāng)布勒茲夫人的情夫。實(shí)業(yè)家去世后，兩人準(zhǔn)備結(jié)婚。但在破了產(chǎn)的阿爾努夫婦的家具拍賣會上，當(dāng)布勒茲夫人的舉動深深刺傷了莫羅的心，于是他與這位貴婦人一刀兩斷。他萬分沮喪地回到家鄉(xiāng)，心里尚存一線希望：與一直愛戀他的鄉(xiāng)下姑娘路易絲共結(jié)連理�？墒撬∮雎芬捉z與他的老同學(xué)戴洛里耶舉行婚禮。莫羅返回了巴黎。一天傍晚，阿爾努夫人突然來訪，兩人萬分激動，互訴衷腸。她剪下一縷白發(fā)留給莫羅作紀(jì)念，與他訣別。
卷三：
《薩朗波》是一部歷史小說。小說描寫迦太基在第一次布匿戰(zhàn)爭中被羅馬打敗，要擔(dān)負(fù)巨額賠款，統(tǒng)治階級荒淫無恥，揮霍無度，以致國庫空虛，積欠雇傭軍的軍餉無法支付。雇傭軍在利比亞人馬托的帶領(lǐng)下舉行嘩變，包圍了迦太基城。馬托愛上了迦太基統(tǒng)帥哈米爾卡爾的女兒薩朗波，在希臘奴隸史本迪于斯的引導(dǎo)下潛入迦太基城，盜走了由薩朗波負(fù)責(zé)守護(hù)的保佑迦太基城的神衣。哈米爾卡爾回師解救迦太基城，初戰(zhàn)失利，虧得薩朗波只身走進(jìn)馬托的營盤，取回神衣，才扭轉(zhuǎn)了戰(zhàn)爭局勢。哈米爾卡爾用計包圍了起義軍，又用分化瓦解、收買叛徒的辦法對起義軍逐個擊破，徹底消滅。馬托被俘，被殘忍地處死，薩朗波的目光同馬托的目光相遇以后，如受雷擊一般，也倒地死去。
《圣安東尼的誘惑》，取材于宗教傳說，反映作者對資產(chǎn)階級社會制度和精神文化的絕望。作品以劇本的形式寫成，細(xì)致地描述了圣安東尼一生中的一個夜晚如何面對各種嚴(yán)酷的誘惑�！恫涣蓄嵃倏迫珪吩u價說：福樓拜在寫作上精益求精，追求盡善盡美。他早就立志要給法國寫出一部像《浮士德》那樣的作品。一八七四年出版的《圣安東尼的誘惑》就是這樣一個例子。
卷四：
《三故事》包括《淳樸的心》、《圣朱利安傳奇》、《希羅迪婭》。《淳樸的心》中，作者通過一系列生活瑣事，刻畫了女傭費(fèi)莉西泰淳樸善良、慷慨無私而博愛的品質(zhì)，描繪了她凄涼寧靜而無可指責(zé)的一生�！妒ブ炖矀髌妗访枋鲋炖矠榱搜a(bǔ)贖誤殺父母的罪孽，苦修行善積德，終成正果的坎坷經(jīng)歷，闡明了一個主題：成功或者失敗，原因在于戰(zhàn)勝自己而不是宿命。《希羅迪婭》中，藩王希羅特害怕結(jié)怨于民，不肯下令殺害施洗者約翰，陰狠刻毒的藩后希羅迪婭卻設(shè)下美人計，在生日宴會上讓美女莎樂美婆娑起舞俘虜藩王，最終使其下令砍下了約翰的頭顱。三個信徒捧著約喀南的頭顱走向加利利，象征著耶和華為耶穌取代，耶穌的時代即將到來。
《布瓦爾和佩庫歇》中，布瓦爾和佩庫歇是兩位抄寫員，兩人認(rèn)識后彼此感覺很投機(jī)，很快交上朋友。后來布瓦爾得以繼承一筆數(shù)量可觀的遺產(chǎn)，于是兩人果斷放棄職業(yè)，一起到鄉(xiāng)間購置了別墅和地產(chǎn)，并開始了他們的“科學(xué)生涯”，一門接一門地研究學(xué)問，然而一事無成。小說因福樓拜突然辭世而中斷，使人覺得此種徒勞無益之舉，似乎無盡無休。這當(dāng)然不是作家的本意。根據(jù)他留下的提綱，二人對此感到厭倦，于是重操舊業(yè)，謄寫了一冊“固有概念詞典”。作家曾經(jīng)說：“要從全書才能看出意義來�！保�1877年10月5日致左拉）正如弗雷德里克與戴洛里耶那樣，布瓦爾和佩庫歇最終也要退回起點(diǎn)。在此過程中，他們也要喪失一切。
卷五：
《文學(xué)書簡》是福樓拜真實(shí)思想觀點(diǎn)、性格情感的流露。書簡中有不少涉及文學(xué)方面的問題，尤其是美學(xué)思想、藝術(shù)主張，雖然某些觀點(diǎn)不無矛盾，判斷未必正確，好惡也不可能全都科學(xué)，但他寫實(shí)主義的創(chuàng)作指導(dǎo)思想、為藝術(shù)而藝術(shù)的美學(xué)主張和對語言美孜孜不倦的追求卻脈絡(luò)清晰，貫穿始終，想必對讀者理解福樓拜的文藝思想及其作品大有裨益。
《庸見詞典》：“這部詞典將是對人們贊同的一切的歷史性頌揚(yáng)。我將證明多數(shù)永遠(yuǎn)有理，少數(shù)永遠(yuǎn)有錯。我將把偉人送給所有笨蛋去糟踐，把殉道者送到劊子手的刀下，而且用一種極端夸張的、火箭噴發(fā)一般的文體。比如說，在文學(xué)領(lǐng)域，我將證明——這很容易做到——平庸因?yàn)槭撬腥硕寄軌虻弥�，才是惟一合法的。因此需要排斥任何種類的創(chuàng)新，認(rèn)定它是危險的、愚蠢的……對于所有可能遇到的話題，人們將能在詞典里按字母順序，找到為在社會上做一個體面的可親的人而必須說的話�！�
作者簡介：
福樓拜（GustaveFlaubert，1821—1880）是十九世紀(jì)繼巴爾扎克、司湯達(dá)之后躍入法國文壇的第三位杰出的現(xiàn)實(shí)主義小說家。他的長篇小說《包法利夫人》不僅在當(dāng)時的法國引起爆炸性的反響，且至今仍作為經(jīng)典名著享譽(yù)世界。福樓拜畢生從事寫作，而成品數(shù)量并不很多，包括未完成的長篇小說《布瓦爾和佩庫歇》在內(nèi)，總共只有五部長篇和三個短篇。但這為數(shù)不多的作品已足以使他超越許多同代作家而步入大師的行列。福樓拜對現(xiàn)實(shí)主義小說藝術(shù)的最大突破，是從作品中完全排除主觀抒情成分，創(chuàng)立了所謂“純客觀”的藝術(shù)。他以自己的藝術(shù)實(shí)踐證明：功力深厚的藝術(shù)家，完全可以通過他所選擇的富有特征意義的細(xì)節(jié)及事件的組合，來達(dá)到批判現(xiàn)實(shí)的目的，而不一定要直抒情懷。這種把作者和作品拉開一定距離的寫作方法，以其客觀、冷漠的風(fēng)格，對后來的法國文學(xué)產(chǎn)生了深刻影響，因而福樓拜在二十世紀(jì)名聲大振，被當(dāng)代文學(xué)評論家奉為現(xiàn)代派藝術(shù)的先驅(qū)。
目錄：
第一卷包法利夫人
第二卷情感教育
第三卷薩朗波圣安東尼的誘惑
第四卷三故事布瓦爾和佩庫歇
第五卷文學(xué)書簡庸見詞典
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