先生小傳：先生原名蔣林鳳，1919年出生于陶都宜興川埠潛洛六莊村的陶藝世家。11歲時隨父母做坯制壺，20歲時應(yīng)聘至上海，與伯父紫砂高手蔣宏高(燕亭)一起制作紫砂仿古器。1941年時，應(yīng)聘到上海標(biāo)準(zhǔn)陶瓷公司任工藝輔導(dǎo)員。1944年受聘于上海虞家花園，設(shè)計制作各種紫砂花盆。1945年回鄉(xiāng)制壺，1955年加入蜀山陶業(yè)合作社，制作國禮九件果品。1957年被評為“紫砂七藝人”(任淦庭、吳云根、裴石民、王寅春、朱可心、顧景舟、蔣蓉)之一。1978年被江蘇省省政府任命為工藝美術(shù)師。1 993年被國家授予“中國工藝美術(shù)大師”稱號。1998年80歲高齡時還偶有創(chuàng)作。她的作品“荸薺壺”、“芒果壺”分別被英國倫敦維多利亞阿爾伯特博物館和香港茶具文物館收藏。另一作品“枇杷筆架”作為國寶，被中南海紫光閣收藏。
對于一個藝人來講，工在先，藝在后。蔣蓉先生的紫砂之路充分印證了這一點(diǎn)。對于一個女人來說，情在先，物在后。幾十年來，雖然一直沒有遇到讓她動容傾心的男人，但生活中的一草一木總牽動著她的情絲，滌蕩著她的心胸，充實(shí)著她的世界。她常說，是時代造就了她，是紫砂表現(xiàn)了她，也是眾人成就了她。
在一個酷熱的下午，我們來到蔣蓉先生樸素的寓所，對七位“紫砂老藝人”中唯一健在的傳奇女藝人進(jìn)行了采訪。
依您所說，您小的時候，其實(shí)父親更希望您找個好人家，而不是要做一個紫砂藝人。您當(dāng)時對父親的這種想法理解嗎？
可以理解，因為雖然我們家?guī)状硕际亲鲎仙暗�，但到了我父親那輩，由于社會狀況不好，紫砂特別是花貨已經(jīng)不受歡迎了。蔣家?guī)纵吶说呐σ廊粵]有改變整個家族的命運(yùn)。而且，當(dāng)時潛洛村的陶藝人家，靠手藝過活的也幾乎都到了難以為繼的程度，所以父親認(rèn)為做紫砂是沒有前途的，希望我嫁個好人家、過上好生活是有道理的。但我從小是個拗脾氣，認(rèn)準(zhǔn)的事就一門心思去做。
您認(rèn)準(zhǔn)的就是要走紫砂之路嗎？
是的。
那時您多少歲？
大概十一歲。
十一歲，這么小的年齡就認(rèn)準(zhǔn)了這事。為什么？是什么事情或者力量讓您那么喜歡紫砂？
說起來，你可能覺得好笑。是一船烏棗讓我認(rèn)識了紫砂的價值，也讓我產(chǎn)生了學(xué)習(xí)和制作紫砂的愿望。
怎么說？
那時，家里很窮，經(jīng)常揭不開鍋。我們最快樂的時候是村上來烏篷船的時候。因為烏篷船是從老遠(yuǎn)的縣城來的，它會帶來很多東西，包括食物和日用品等。那天烏篷船來了，但是船上沒有米，只有一船烏棗。家里已經(jīng)幾天都沒生火了，弟弟妹妹們都餓急了。父母沒辦法，只得用幾個月辛苦燒制出來的紫砂器換了這一船的烏棗。滿船的烏棗給我和弟妹們帶來些許快樂，我們不知吃了多少，餓扁的肚子都吃圓了。有生以來，我頭一次感覺到紫砂的珍貴，隱約中也頭一次感受到勞動的價值和勞動給人的喜悅。于是，第二天一大早，我走進(jìn)父母的作坊，要求學(xué)做坯，以便能換取更多的烏棗。就這樣開始了我的紫砂之路。
原來父親是不想讓您走這條路的，后來父親為什么又同意了呢？
我想大概是因為當(dāng)時家里的情況十分艱難，多一雙手勞動總比沒有要好。另外，他們看我如此執(zhí)著，知道我的脾性，拿我也沒什么辦法，就只好教了。
父親就自然而然的成了您的啟蒙老師。作為“老師”，他對您要求嚴(yán)格嗎？
嚴(yán)格。因為家里世代做壺，我又是家里的長女，自然對我的要求不同一般。剛開始學(xué)時，就要求“空做”，不準(zhǔn)依賴模具。父親認(rèn)為藝人造型的想象力既是先天的，又是后天的，為此父親還把所有可以依賴的模具全部藏起來，讓我沒有可依賴的東西，只能自己空手做。在做的過程中，父親還會給我講一些紫砂的基本知識，讓我對紫砂這門祖祖輩輩都從事的藝術(shù)有一個更深刻的認(rèn)識。
是父親把您領(lǐng)入了紫砂之門。據(jù)我們所知，紫砂有很多種，光從壺的品種上來說就有光器、花器、筋紋器三類。您剛?cè)腴T，正是紫砂光器十分受人青睞的時候，您為什么不選習(xí)紫砂光器，而獨(dú)獨(dú)鐘情于紫砂花器的制作呢？
那要從丁蜀鎮(zhèn)一位赫赫有名的陶業(yè)長輩華蔭堂先生說起。當(dāng)年我剛從上海回鄉(xiāng)，沒有地方去，想去華老板那兒問問有沒有機(jī)會。華蔭堂先生當(dāng)時是丁蜀鎮(zhèn)最大的陶業(yè)老板，著名的開明紳士，在這一帶是個一言九鼎的人物。我去拜訪他的時候，他擁有的若干座龍窯已經(jīng)歇業(yè)，所以他無法滿足我的這個愿望。但他破例讓我看了一件他的鎮(zhèn)宅之寶，那是一件紫砂壺，它對我的震動極大，就是它使我下定決心做紫砂花器。
這么神奇的東西是什么樣的？
是清代制壺女名家楊鳳年的代表作“風(fēng)卷葵壺”，這是我平生第一次看到前輩藝術(shù)家做的真壺，真是太美了！整個壺就像一支在風(fēng)中翩然起舞的秋葵，在它炯娜的動感中，美無處不在，一步到位。這把壺讓我明白了紫砂花器和它獨(dú)特的工藝表達(dá)方式，那是與紫砂光器完全不同的一種境界。從此，我對紫砂花器有了更深一層的理解。我和它的相遇似乎冥冥中也注定了我這輩子的方向：做紫砂花器。
什么是紫砂花器？
紫砂花器是指在光器的基礎(chǔ)上，造型方面模擬自然物體形態(tài)的紫砂器物，它既是實(shí)用品，也是一種藝術(shù)。花器是紫砂與自然界其他生物造型的一種結(jié)合，它賦予茶壺和紫砂以一種新的生命形式。
它是怎么發(fā)展來的？
紫砂花器工藝是怎么來的，我不清楚。聽父輩們說，紫砂一開始都是壺、盆等日用品，上面不加任何裝飾，只要實(shí)用。紫砂最大的作用就是用來煮茶，后來到了清代，由于文人雅好，紫砂上才開始做些裝飾，但是當(dāng)時的裝飾有著兩個不同的方向，一個是求簡，一個是仿真。在仿真方面，當(dāng)年著名藝人陳鳴遠(yuǎn)、楊鳳年等起了推波助瀾的作用，使仿真達(dá)到了一定的高度。于是就發(fā)展出了紫砂的花器。此后，花器與光器同時并進(jìn)，受到不同人士的喜愛。
我們在對其他紫砂大師的訪談中，了解到紫砂光器就是指我們看見的幾何形體壺，又分為方形器和圓形器兩種。兩種光器的成型工藝雖有不同，但它們的素坯都是紫砂花器或筋紋器的基礎(chǔ)。沒有好的光器素坯技藝，是無法做出美的花器的。那么，您對紫砂的光器又是如何理解的呢？
說實(shí)在的，我認(rèn)為紫砂的光器與花器是同門中的兩個碩果，各有特色，但它們沒有本質(zhì)的不同，更沒有身份的貴賤。紫砂光器實(shí)際上是把人們對茶壺的藝術(shù)追求和對人本身的人格追求融為一體，以簡練的線條表現(xiàn)人的精神，也表現(xiàn)了人與茶壺之間的簡潔的關(guān)系。而花貨用堆和塑的手段模擬自然和其他牛命，用仿真的形態(tài)表現(xiàn)了對周圍事物的關(guān)注，表達(dá)人與自然、人與環(huán)境、人與其他生命形式之間的關(guān)系。這就是我對這兩種同一門類中的不同藝術(shù)形式的理解。
我們可以理解為這是兩種不同藝術(shù)“亞類”在表達(dá)手法和內(nèi)容上的一種差異。在光器與花器之間還有什么不同？
最重要的是花貨追求仿真，造型塊面、線條比較復(fù)雜，要做到出淤泥而不染，自俗出而不俗，從另一層面上體現(xiàn)茶的精神和壺的內(nèi)質(zhì)；光貨追求素凈、簡潔，線條要出乎意料的簡潔，同時要做到簡潔而不簡單，從而凸現(xiàn)茶藝的精神，表達(dá)壺的內(nèi)質(zhì)。光器更注重內(nèi)在美的體現(xiàn)，而花器更注重通過形式美表達(dá)一種寓意，就像你們喜歡說的“內(nèi)容”與“形式”的關(guān)系，兩者都有著深刻的文化內(nèi)涵。所以，誰也不應(yīng)該輕視誰。
您是否認(rèn)為顧景舟先生對紫砂光器與花器的看法與您的不一樣？
這事不好說。
您和顧先生是同輩人，您能不能隨便跟我們談?wù)勀J(rèn)識的顧老先生。
回想起來，人生真的是很奇怪。說起來我們蔣家和顧家還帶點(diǎn)親戚關(guān)系。我剛學(xué)藝時就見過他，后來在上海標(biāo)準(zhǔn)陶瓷公司還做過一段時間的同事。解放后又同在紫砂工藝廠工作�？赡芤驗檫@個緣故，大家總覺得我該與顧先生有點(diǎn)什么。但是顧先生和我兩個人性格、脾氣不同，另外都比較好強(qiáng)。最重要的是對藝術(shù)的理解不同。他以前總是看不起花貨，我又不能同意他的說法。于是他做他的，我做我的。所以我們兩個人之間充其量只是壺藝上的同行、知音，絕不可能成為生活上的伴侶。順便說個故事，顧先生原名顧景洲，由于生性孤傲，后來經(jīng)歷了些磨難后，就把“洲”改為“舟”以表示自謙。他做人很有原則。我們倆人之間只有對藝術(shù)的不同見解，沒有其他的什么矛盾。
假如您是顧老先生，您認(rèn)為光器要怎樣做才算得上美？
不同光器是有區(qū)別的，圓形光器的造型要求是圓、穩(wěn)、勻、正，柔中寓剛、圓中有變、厚而不重、穩(wěn)而不笨才算是美。方形器追求線條流暢、輪廓分明、工整對稱、平穩(wěn)雅重、方中帶圓才是好。當(dāng)然光器最重要的是簡單又不失內(nèi)涵。P2-6
從2003年秋天起，在江蘇省文化廳和宜興市人民政府的大力支持下，南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所與宜興市文化局、宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會合作開展了宜興紫砂陶工藝的調(diào)查和研究，2004年宜興紫砂陶工藝被列入江蘇省民族民間文化保護(hù)工程；2005年該項目又開始進(jìn)入江蘇省申報國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的行列并最終順利入選；2007年該項目又被江蘇省文化廳確定為江蘇申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的推薦項目。
在前后幾年的時間里，我們反復(fù)考察了宜興現(xiàn)存的與紫砂陶工藝相關(guān)的幾乎所有的文化遺產(chǎn)資源，包括活態(tài)的工藝遺產(chǎn)、紫砂泥料采掘場遺址，漢、六朝、唐、宋、元、明、清、民國等不同時期的窯址，紫砂陶工藝生存的歷史街區(qū)和整個文化生態(tài)區(qū)以及歷代紫砂陶工藝家留下的各式造型的優(yōu)秀作品，特別是面對紫砂工藝大師們操作傳統(tǒng)技藝時，我們才會身臨其境地感受到紫砂工藝的神奇魅力和蘊(yùn)含的藝人獨(dú)特的智慧，感受到隱藏在作品背后那頑強(qiáng)的生命力和自古以來一代又一代藝人孜孜不倦而艱辛的工藝追求，感受到它為什么會養(yǎng)育成為我國民族民間文化瑰寶的深層原因。宜興紫砂陶工藝作為活態(tài)的文化遺產(chǎn)，我們著重在對現(xiàn)存技藝遺產(chǎn)的調(diào)查和把握，其中對傳承技藝的紫砂工藝大師及其他藝人的訪談是我們尤為重視的事項。從2004年到2006年，我們每年都要在宜興走訪一位又一位紫砂藝人，從他們的言談中，了解技藝的增長奧秘、傳承和創(chuàng)新的若干細(xì)節(jié)以及它的實(shí)際功用和文化精神，也領(lǐng)略到紫砂藝人執(zhí)著的工藝追求和投入到技藝勞動中時的迷人風(fēng)采。在此感謝各位紫砂工藝大師以及其他紫砂藝人的慷慨幫助！
我們的工作宗旨是為保護(hù)這份珍貴的民族遺產(chǎn)而作出努力，當(dāng)然，也希望能推動這一在中國乃至世界的陶瓷工藝體系中占有獨(dú)特地位，并對中國茶文化有過重要作用甚至對世界制陶技藝也發(fā)生過一定影響的傳統(tǒng)技藝向申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。我們特別要感謝各位接受采訪的紫砂工藝美術(shù)大師和十多位紫砂界的高級工藝師，他們是紫砂遺產(chǎn)的傳承人和守護(hù)者，是我們一切工作的根基與依托，我們首先向他們表示深深的敬意！這本《紫砂大師訪談錄》只是我們工作成果的一部分，今后我們還會陸續(xù)推出相關(guān)的訪談錄，以期為保護(hù)、傳播、弘揚(yáng)宜興紫砂陶技藝遺產(chǎn)盡綿薄之力。
本書是一項集體性的勞動成果，除了各位大師之外，所有參加采訪的同志和整理執(zhí)筆者都付出了辛勤勞動。南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所所長賀云翱教授對各訪談錄作了反復(fù)閱讀和文字及圖片上的補(bǔ)充校訂，宜興市文化局局長宗培君、宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會會長史俊棠先生也參加了全書的審閱和對訪談工作的周到安排。宜興市副市長洪雅同志十分支持宜興紫砂陶傳統(tǒng)工藝的保護(hù)工作，她在百忙中為本書寫了序言，這些都是要在此予以專門說明的。
借本書出版的機(jī)會，我們還要對給予這一工作以大力支持的諸多同志表示衷心的感謝！他們是江蘇省文化廳副廳長、省文物局局長王惠芬，原宜興市市長吳峰楓，現(xiàn)宜興市市委書記蔣洪亮、市長王中蘇、副市長洪雅，宜興市文化局原局長周良君、現(xiàn)局長宗培君、副局長陳奕，宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會會長史俊棠，宜興市文物管理委員會辦公室主任譚國華、副主任黃興南以及該會考古學(xué)者潘紀(jì)綱，南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所的萬聯(lián)佳、路侃、周桂龍、夏增威、楊寧波、萬圓圓、聶瓊姿等。
南京大學(xué)等高校中多位研究生和本科生也先后參加過調(diào)查和訪談工作，他們是馮慧(現(xiàn)南京大學(xué)博士研究生)、廖望春(現(xiàn)南京大學(xué)碩士研究生)、李潔(現(xiàn)南京大學(xué)碩士研究生)、吳婷(原南京大學(xué)本科學(xué)生、北京大學(xué)碩士研究生、現(xiàn)故宮博物院科研人員)、萬嬌(原南京大學(xué)本科學(xué)生、現(xiàn)北京大學(xué)碩士研究生)、沈如春(原南京大學(xué)本科學(xué)生、現(xiàn)北京大學(xué)碩士研究生)、任姬(現(xiàn)南京師范大學(xué)在讀本科生)、黃姝(現(xiàn)南京大學(xué)在讀本科生)、陸長瑋(原南京大學(xué)本科學(xué)生、復(fù)旦大學(xué)碩士研究生、現(xiàn)復(fù)旦大學(xué)科研人員)、郭怡(原南京大學(xué)本科學(xué)生、現(xiàn)中國科學(xué)院研究生院博士研究生)、梁旭(南京大學(xué)碩士研究生)、胡傳聳(原南京大學(xué)本科學(xué)生、北京大學(xué)碩士研究生、現(xiàn)北京市文物研究所科研人員)等。宜興市民間文化愛好者楊海波先生也一直參與了調(diào)查和訪談工作。在此對他們?yōu)橐伺d紫砂陶傳統(tǒng)工藝遺產(chǎn)保護(hù)所作出的勞動表示誠摯的謝意！本書的出版還得到文物出版社領(lǐng)導(dǎo)和編輯的大辦支持和幫助！在此一并表示誠摯的感謝！
編者
2007年11月12日
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