喧囂過(guò)后，有一家餐廳收留你疲憊的身軀；忙碌之后，有一道菜滿(mǎn)足你空蕩的胃�！渡�?lèi)?ài)食堂》呈現(xiàn)十六道家常菜中的十六種滋味：“牛奶蛋炒飯”隱藏距離與愛(ài)，“麻婆豆腐”細(xì)品放下與舍得，“不加鹽的小黃魚(yú)”回味陪伴與溫暖……人間百味，市井溫情，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)。
作者簡(jiǎn)介：
格譽(yù)文化：格萬(wàn)物而致知，以興言為己譽(yù)。格譽(yù)文化堅(jiān)持以工匠精神打造每一本書(shū)籍，成為互聯(lián)網(wǎng)和紙質(zhì)出版的擺渡人
目錄：
蛋仔的幸福夢(mèng)騎士我是你的男閨蜜最后的大佬董小姐母親的回憶無(wú)名之輩劉安妮的貓歸去來(lái)兮為官加班族剩女為王偉大的凡人食物的記憶順流逆流何處為家序言
每個(gè)做菜的人，心里都會(huì)有一個(gè)和平飯店。深?lèi)?ài)食堂就是我的和平飯店。它和我一起度過(guò)靜默的時(shí)光，潛息在城市洪流的一角，孤獨(dú)而又滿(mǎn)足。在城市里，人流來(lái)來(lái)往往，每個(gè)人都以為自己是故事的主角。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，萬(wàn)丈紅塵，都是過(guò)客，除了阿玲。
“深?lèi)?ài)食堂”的名字就是阿玲給的。她曾經(jīng)在筆記本上鄭重其事地寫(xiě)下過(guò)幾個(gè)字：如果愛(ài)，請(qǐng)深?lèi)?ài)。我以為，我跟阿玲能和深?lèi)?ài)食堂一起老去，直至像一朵凋謝的花兒，花瓣輕輕垂落，投身于廣袤的大地之間。但我猜得中這結(jié)尾，卻猜不中這開(kāi)頭，沒(méi)想到最先凋謝的，卻是阿玲。
阿玲走了以后，深?lèi)?ài)食堂就剩下了我一個(gè)人，每天重復(fù)著同樣的工作，開(kāi)門(mén)、做飯、打烊。日復(fù)一日，年復(fù)一年。
見(jiàn)慣了這方寸之地上演的離合劇，熟悉了每天都不停歇的悲歡場(chǎng)。如果說(shuō)，有人的地方就有江湖，那么我也算是一個(gè)老江湖了。一個(gè)老江湖，一直守著自己的和平飯店，也會(huì)有人問(wèn)我孤獨(dú)嗎？每當(dāng)這時(shí)，我總是會(huì)想起阿玲臨走之前給我留下的一句話(huà)：在這世間，唯有美食和愛(ài)不可辜負(fù)。
其實(shí)，在都市里生活的飲食男女，有幾個(gè)不是一邊哭笑一邊在紅塵里打滾？有的時(shí)候，我也會(huì)從他們身上，看到自己和阿玲的影子……
何處為家
食物也好，感情也罷都是要自己主動(dòng)追求才能得到，哪怕有先天缺陷，火候到了，味道自然也就出來(lái)了。
一
油鍋漸漸熱了，我把準(zhǔn)備好的黑芝麻均勻地撒入炒鍋，不斷翻炒。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)現(xiàn)，撒芝麻和翻炒都是有規(guī)律可循的，撒得不均勻或者翻動(dòng)得不及時(shí)，芝麻就可能會(huì)有的炒糊，有的還有生味。隨著炒鍋的上下起伏，黝黑飽滿(mǎn)的黑芝麻像海浪一樣翻滾著，發(fā)出沙沙的悅耳聲，誘人的香氣也逐漸在廚房里蔓延。火候剛剛好的時(shí)候，我把炒鍋端離火焰，一股腦地全部倒進(jìn)粗糙的石臼中，就像一股亮閃閃的墨水注入河灣。研磨這些炒好的芝麻是一件很費(fèi)力氣的活兒，我喜歡將石杵沿著一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，在石與石的摩擦中欣賞其中韻律般的美感。研碎的黑芝麻迸發(fā)出更濃郁的芳香，深吸一口，回味悠長(zhǎng)。接著，我再把芝麻粉倒進(jìn)小鍋里慢慢熬煮，黏稠的芝麻糊冒出誘人的小氣泡。
“黑芝麻糊好了，請(qǐng)慢用�！蔽野寻竞玫闹ヂ楹私o等候已久的良會(huì)。良會(huì)在電視臺(tái)的購(gòu)物頻道做話(huà)務(wù)員，每天都會(huì)忙到很晚。
“嗯�！绷紩�(huì)閉上眼睛，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛抖動(dòng)著，她用力地聞著黑芝麻糊散發(fā)出來(lái)的香味，“好香啊，光聞一聞就覺(jué)得全身都暖和了。沒(méi)有老板的芝麻糊，我都不知道怎么熬過(guò)冬天呢。”
“我覺(jué)得黑芝麻糊都可以請(qǐng)你去做代言人了，你每天都喝一碗，上癮��？”蛋仔看著良會(huì)感慨的樣子覺(jué)得有些好笑。
“嗯，確切地說(shuō)是只對(duì)老板的芝麻糊上癮，因?yàn)檫@里面有種家的味道�！�
“家的味道。你看看，連廣告詞都出來(lái)了，蛋仔，作為演員你得努力啊�！崩显洪L(zhǎng)語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)蛋仔說(shuō)。我想，這也是我不喜歡用攪拌機(jī)的原因吧，我喜歡親手研磨芝麻，然后熬出溫暖香甜的芝麻糊，款待喜歡這種味道的人，對(duì)食物的認(rèn)同，也算是對(duì)廚師的認(rèn)同。
“院長(zhǎng)，你上次不是說(shuō)有朋友要把房子租出去嗎？那房子還在嗎？”良會(huì)輕聲問(wèn)著老院長(zhǎng)。
“哎呀，這我得問(wèn)問(wèn)呢，你要租嗎？”
“想先看看，我租的那個(gè)地方又要漲價(jià)了，一年搬三次家，真受不了！”
“你自己住啊？要不我們合租吧？”蛋仔突然冒出一句。
“�。俊绷紩�(huì)被蛋仔的想法嚇了一跳。
“你要干嗎！”英姿站出來(lái)問(wèn)道。
“你看看你，是你自己的想法有問(wèn)題。”蛋仔很認(rèn)真地說(shuō)，“我是想我們這種遠(yuǎn)離故土、在外漂泊的創(chuàng)業(yè)青年住在一起可以互相取暖、互相照應(yīng)，你們想到哪里去了！”
“哈哈，相互取暖這幾個(gè)字從你嘴里說(shuō)出來(lái)，我們?cè)趺茨敲床恍拍�？再說(shuō)了良會(huì)可不是什么在外漂泊的外地人，人家可是地地道道的杭州人�！�
“嗯？”蛋仔一愣，“那你怎么不回家住呢？”蛋仔疑惑地看著良會(huì)。
良會(huì)神情有些恍惚：“回家？”良會(huì)一副不知所措的樣子。
“哈哈，不管怎么樣，一定要記得：珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離蛋仔！”老院長(zhǎng)連忙打圓場(chǎng)。一席話(huà)說(shuō)得大家都樂(lè)了，良會(huì)也露出了笑容。
有房子不等于有家。很久以前，我有一個(gè)簡(jiǎn)單的想法，攢錢(qián)付個(gè)首付，買(mǎi)個(gè)不用太大的房子，和心愛(ài)的人住在一起，如果還有余力，就在里面養(yǎng)只狗狗或者貓咪，大家在一起簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地過(guò)一輩子。但就是這么簡(jiǎn)單的想法，也不是每個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)的。
杭州，這座一到夜幕便燈火輝煌的城市，又漂泊著多少無(wú)“家”可歸的人。
