作品介紹

影響中國菜的那些人屈浩

作者：靈心小榭,屈浩整理日期：2021-11-19 12:23:47

　　本書隸屬于“味道的傳承”系列。講述魯菜大師屈浩從追夢少年到亞洲大廚、從教授技藝到大匠傳承的從廚經歷。書中收錄十五道魯菜經典菜品，由屈浩大師親自操刀演繹，步驟詳盡，配圖精美，細節(jié)之處見真功。從一盤蔥燒海參的演變中看到名廚的工匠精神，從三代師徒情義中看到魯菜的發(fā)展與傳承，讓人感受到魯菜的匠心味道，感受到讓中國餐飲綻放的生命力。

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