每一滴酒精都對人體有害，但幾乎沒有一個文明錯過酒精，這個現(xiàn)象背后有一些值得推敲的地方。森舸瀾在本書中主張，酒精是人類*早的隨身攜帶的吐真劑，它帶來迅速起效但溫和穩(wěn)定的理性掉線、創(chuàng)造性思維提升，一直是促進(jìn)人類合作、文化傳承與創(chuàng)新的關(guān)鍵要素。在沒有酒精的地方，代替它的是更加耗時的舞蹈、效果更難以控制的藥物等。基于對跨學(xué)科文獻(xiàn)的綜合梳理，森舸瀾毫不夸張地提出：酒精開啟了現(xiàn)代文明，也助推著人類社會發(fā)展。人類對酒精的癡迷不是意外，而是演化的結(jié)果。承認(rèn)酒精的積極意義，我們才能更有效地應(yīng)對它在現(xiàn)代社會提出的新問題。
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