《食遇》收錄的隨筆大部分都是十年前斷斷續(xù)續(xù)寫(xiě)的。這次趁收集成冊(cè)的機(jī)會(huì)通讀了一遍，發(fā)現(xiàn)里邊寫(xiě)的好多事情都和目前的現(xiàn)實(shí)不太吻合了。比如寫(xiě)的國(guó)內(nèi)的情況，那時(shí)我們還比較落后，相比日本還是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，看日本的事情心態(tài)不正常，底氣很不足；再比如我孩子那時(shí)還小，我也比現(xiàn)在年輕十歲……還有一個(gè)問(wèn)題是，過(guò)了上十年，很多情況都發(fā)生變化了。比如我有次在北京專門到新街口去找那家擔(dān)擔(dān)面館，竟然還在，而且那個(gè)胖姑娘竟然也還在，但胖姑娘顯然已經(jīng)當(dāng)上領(lǐng)導(dǎo)了，穿的衣服也干凈了，也不用賣票了，而是在招呼；再比如我自己現(xiàn)在已經(jīng)不那么忌諱咖啡，甚至有時(shí)還想喝一口了；還比如我剛到日本給我極大幫助的小火，大孩子從京都大學(xué)醫(yī)學(xué)部畢業(yè)已經(jīng)當(dāng)上了令人羨慕的醫(yī)生，她自己也回上海去了；大學(xué)時(shí)代一起去秦皇島，一起喝咖啡的那位zui要好的女同學(xué)不幸英年早逝，等等，本來(lái)也想改寫(xiě)一下，把后來(lái)的變化都寫(xiě)進(jìn)去。為了既保留時(shí)代感，又不至于使讀者覺(jué)得我是睜著眼睛說(shuō)瞎話，每篇文章zui后都保留了當(dāng)時(shí)寫(xiě)作的日期。
《食遇》是一部關(guān)于食物的隨筆雜文。作者出身陜西農(nóng)村，大學(xué)在都會(huì)北京，后出國(guó)留學(xué)，現(xiàn)僑居日本。自認(rèn)從農(nóng)村粗茶淡飯到都會(huì)大餐大菜，從中國(guó)美食到海外洋餐，天南海北，山珍海味，無(wú)所不食�！妒秤觥芳礊樽髡咚�(jīng)所歷的感受和相遇。從人生初嘗到往日回味，信手拈來(lái)，隨意寫(xiě)去。并且寫(xiě)吃而不重吃，重在寫(xiě)圍繞食物的經(jīng)歷和體驗(yàn)以及交往。內(nèi)容力求多樣，行文力求輕松，語(yǔ)言力求活潑，讓讀者在輕松隨意的閱讀中感受美味和人情，回味曾經(jīng)的年代。
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