“餓是一切飲食高潮的纏綿前戲�！比艘鎸�(duì)的終極哲學(xué)命題：和誰(shuí)吃？去哪吃？吃什么？食+我=餓EAT+IT=小清新&吃貨完美結(jié)合一人食不孤單、二人約很浪漫、三人聚別有洞天！下午茶、宴請(qǐng)新寶地，大啖肉食又一品甜蜜，辣貫?zāi)媳比∫豢|韻味東西！是時(shí)候，給吃喝二字下猛料了！狂拽炫酷的精良制作團(tuán)隊(duì)BTV當(dāng)家女主播夢(mèng)遙親筆寫作，首部味愛(ài)食錄歷時(shí)一年半時(shí)間完成。封面大片&內(nèi)頁(yè)大片拍攝：知名時(shí)尚攝影師@劉展耘內(nèi)頁(yè)食物大片拍攝：《美食與美酒》圖片攝影總監(jiān)@美食與美酒小黑內(nèi)文排版設(shè)計(jì)：［翼品堂］原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌主理人，國(guó)內(nèi)知名潮流設(shè)計(jì)師@A-Wing翼圈內(nèi)重量級(jí)大師和作者指點(diǎn)迷津、各名菜主廚親自示范，參與現(xiàn)場(chǎng)拍攝過(guò)程。作者本人從近10年來(lái)嘗試過(guò)的近千家餐廳中，精選出80家極具特色的收錄書中，到底哪一顆是你的滄海遺珠？
終結(jié)人生謎題和誰(shuí)吃？吃什么？“平時(shí)加班你都去哪填補(bǔ)空虛的胃？”、“和男朋友約會(huì)如何不挑錯(cuò)餐廳調(diào)錯(cuò)情？”、“老同學(xué)聚會(huì)也太難選吃飯的地方了吧！”、“請(qǐng)客吃飯，眾口難調(diào)，快給我來(lái)個(gè)定海神針�！币陨蠁�(wèn)題由《食我》為你保駕護(hù)航，從此京城吃貨小達(dá)人換你做！書中巧妙的以人生兩大謎題作為分割，劃分出和誰(shuí)吃？吃什么？?jī)纱箨嚑I(yíng)。其中和誰(shuí)吃部分細(xì)分還可見(jiàn):一人吃飯、二人約會(huì)、三人聚餐、幾人請(qǐng)客的不同章節(jié)。至于吃什么部分則規(guī)劃出：吃辣、吃肉、品甜品、嘗京味兒的特色篇章。
食色性也，每一家餐廳都充滿回憶若是簡(jiǎn)單的探店寫評(píng)，我們倒不如去翻閱大眾點(diǎn)評(píng)。作者夢(mèng)遙堅(jiān)信“食物賦予我們的恭敬心，感恩，知足，從每一次的飯前祈禱到放下筷子后的仰天長(zhǎng)嘆中，漸漸趨于圓滿。”說(shuō)得通俗些便是“人生的每一頓飯都是一次刷新自己的小旅程�！�
手捧這本書，你不僅要禁得起國(guó)色天香的菜品誘惑，更要扛得住一次次的感情攻勢(shì)。夢(mèng)遙將自己嬉笑怒罵的人生也穿插其中，既有小貓咪、小生菜、小戀愛(ài)的你儂我儂；也有大啖肉食伴著一杯憤怒的互訴情傷；還可能是一招制勝，一菜定輸贏的小小榮耀瞬間……伴隨著吃喝二字，作者人生的碎片得以漸漸拼湊完全，而作為讀者的我們是否也能感受到那份滾燙的赤子之心呢？
為下猛料，必須砸錢書中附贈(zèng)的價(jià)值2000元優(yōu)惠券到底超不超值？我只能說(shuō)：“誰(shuí)用誰(shuí)知道！”歷時(shí)一年半的制作時(shí)間不是空穴來(lái)風(fēng)，包括作者本人在內(nèi)為了讀者能感同身受的真正介入這本書的世界，我們與書中的80家商戶悉心洽談，爭(zhēng)取到了前所未有的福利發(fā)送給大家。贈(zèng)人玫瑰手有余香，在這個(gè)已經(jīng)足夠眼花繚亂的世界里，我們不介意再給你些許舌尖纏綿的誘惑。
用此檢索，百度、谷歌從此是路人不懂用戶體驗(yàn)的編輯一定不是好廚子！我們不僅在每篇文章的最后加上了詳盡的店家介紹，更在全書的最后增加了首字母檢索及區(qū)域檢索的功能。從此媽媽再也不用擔(dān)心我焦頭爛額的找不到餐廳位置了！每一篇文章的標(biāo)題右下角均有對(duì)應(yīng)的檢索頁(yè)碼，哪里找不到搜哪里，絕對(duì)soeasy！
作者簡(jiǎn)介：
夢(mèng)遙，BTV北京電視臺(tái)《食全食美》《美食地圖》《幸福廚房》當(dāng)家女主播。吃遍京城近千家餐廳，10年磨一劍，集結(jié)80家最具特色的京城餐飲呈現(xiàn)給讀者。跨界美食與文化，深受如蔡瀾、沈宏非、董克平、宋柯、劉春等老饕的贊賞與青睞，聚集眾多圈內(nèi)好友如小寬胖、潘潘貓、于康、悅悅、尼格買提、阿龍等的支持，在追尋美味的路上義無(wú)反顧，味愛(ài)癡狂。
目錄：
和誰(shuí)吃？
一人吃飯
一個(gè)人吃飯有什么好丟臉的
加州陽(yáng)光早午餐——TheRug
致味蕾的青春——鼎泰豐
好飯不怕晚——必品閣
早餐新革命——黃太吉特色風(fēng)味卷餅
五星級(jí)面霸——紅館面檔
穿山水而來(lái)的煙火氣——度小月
外賣界的青年才俊——哥們兒de小館
手握壽司之魂——然食堂
從知識(shí)園到美味書屋——時(shí)尚廊
下猛料做靚湯——賣湯MYSOUP
二人約會(huì)和誰(shuí)吃？一人吃飯
一個(gè)人吃飯有什么好丟臉的加州陽(yáng)光早午餐——TheRug致味蕾的青春——鼎泰豐好飯不怕晚——必品閣早餐新革命——黃太吉特色風(fēng)味卷餅五星級(jí)面霸——紅館面檔穿山水而來(lái)的煙火氣——度小月外賣界的青年才俊——哥們兒de小館手握壽司之魂——然食堂從知識(shí)園到美味書屋——時(shí)尚廊下猛料做靚湯——賣湯MYSOUP
二人約會(huì)餐桌是戀愛(ài)開(kāi)始的地方漢堡店的花樣年華——Let’sBurgerplus韓餐西做好風(fēng)情——Onepotbyssam復(fù)古香港味道——老坑記沉淪吧，青春——燒肉人Shopping-Mall里好味道——悅食悅香情到濃時(shí)方恨晚——義氣烤肉餐吧到此地不離不棄——百里香ThymeONE食尚餐廳川辣子的優(yōu)雅轉(zhuǎn)身——渡金湖甜而不膩的淑女與紳士——LaDocleVita甜蜜生活滇云晃神兒味愛(ài)傾心——一坐一忘麗江主題餐廳談一場(chǎng)關(guān)于美食的終極夢(mèng)——RockingHorse騄·輕食
三人聚餐暢爽體驗(yàn)聚牛孩兒他媽媽，麻醬糖餅——東方餐廳民族的也是世界的——一軒餃子館溫情任意門——一家一飯?zhí)盟厥承哪c一片澄明——三摩地西餐大亂斗——烏巢比薩主題餐廳濃湯好料全城熱戀——官也街澳門火鍋百味歸心你好濃咸辣——懶人業(yè)余餐廳來(lái)自星星的韓禪style——愛(ài)江山名家后廚獨(dú)好這一口——飯前飯后齒間云南鄉(xiāng)味不遠(yuǎn)——泓泰陽(yáng)舊壺新酒京范兒局氣——五代羊倌
幾人請(qǐng)客宴客，請(qǐng)上座淡妝濃抹總相宜——新榮記天涯海角也隨你去——寒舍羲和尷尬秒散致勝萬(wàn)金油——夏宮離棄喧囂一餐素靜——京兆尹坐鎮(zhèn)京城香飄重洋——東方君悅大酒店長(zhǎng)安壹號(hào)貴客盈門京魯一家親——大董蕙質(zhì)蘭心話宮廷——蘭庭厲家菜傳統(tǒng)魯菜大家閨秀——易舍魯菜餐廳
吃什么？吃辣痛覺(jué)的快感夏夜狂想曲——木屋燒烤為辣等一回——老街兔鹽幫菜不講大道理一樣愛(ài)上癮——一麻一辣麻辣香鍋腸香常常想——湘腸香火鍋店辣辛香馥郁一片光陰——蘇泰辣椒粉愛(ài)粉愛(ài)你所以愿意——螺師傅柳州螺螄粉他人笑我太瘋癲我笑他人辣不甘——小辣椒重慶老火鍋“痛感”翻倍無(wú)辣不歡——癡心不改吃肉該出手時(shí)就出手大口吃肉大碗酒天上一腳地上一絕——花家地甲7號(hào)爆肚涮肉俱是絕活兒——爆肚金生隆永遠(yuǎn)都是最炫異域風(fēng)——蘭特伯爵西餐廳·啤酒屋大口吃肉的豪邁進(jìn)食法——齊魯人家風(fēng)吹韭低見(jiàn)牛羊——情憶草原涮肉館仲夏夜有一場(chǎng)躁動(dòng)的夢(mèng)——神烤西北好甘味舊曾諳——燕蘭樓拍案驚奇之河南往事——直隸會(huì)館開(kāi)放心靈才能解放胃口——味愛(ài)普思牛排館
品甜點(diǎn)甜點(diǎn)界的“20、30、40”理論咖啡工廠的新鮮滋味——CaféFlatwhite水泥叢林中人見(jiàn)人愛(ài)的味道——漫咖啡賜予我力量吧，我有杯子蛋糕——CCSweets創(chuàng)意蛋糕濃情不過(guò)巧克力仙境——Flamme入喉溫暖的戀愛(ài)之味——MSBonbonCafe臺(tái)灣離銀錠橋不遠(yuǎn)——CafeDeSOFA下午茶也可以奢華閃耀——昆侖飯店巖花園走廊芝士就是力量——芝士青年
嘗京范兒鉆胡同，四九城里的美食漂流混搭之中有真味——胡同四十四號(hào)廚房佤寨風(fēng)情京韻留香——埃蒙小鎮(zhèn)念中經(jīng)下洋面——NoodleIn吃面文藝青年的湘菜傳奇——LifeList這碗鄉(xiāng)愁還是外婆的味道——八條一號(hào)餐廳胡同里的宮廷珍饈——桂公府鳳凰閣鴨王館子雖小京味俱全——張記涮肉歷久彌新最難忘——悅賓飯館一塊藍(lán)芝士就收心——泥廬餐廳家造好味的胡同情懷——菊兒人家魔幻現(xiàn)實(shí)主義過(guò)把癮——賈大爺鹵煮老字號(hào)，扎根京城有里有面百年老店味久彌新——便宜坊烤鴨店莫斯科的青春——大地西餐廳中正灌頂小辣怡情——曲園酒樓宮保雞丁王中王——華天峨嵋酒家夢(mèng)遙和我在香港九龍城的菜市場(chǎng)吃早餐，看到她狼吞虎咽，又見(jiàn)她在節(jié)目中吃個(gè)不停，一點(diǎn)也不胖，想起我年輕時(shí)也一樣，不禁笑了出來(lái)——美食家、專欄作家、電視節(jié)目主持人@蔡瀾
夢(mèng)遙是京城的名嘴，不僅能說(shuō)會(huì)說(shuō)，更是因?yàn)檫@張嘴有著很好的辯味能力。和夢(mèng)遙搭檔做過(guò)許多次和美食有關(guān)的節(jié)目，佩服她有吃東西不長(zhǎng)肉的內(nèi)功，同時(shí)也為她對(duì)味道的見(jiàn)識(shí)折服。這本書是夢(mèng)遙幾年來(lái)走過(guò)京城上千家餐廳后的心水推薦，我去過(guò)的，認(rèn)同她的評(píng)價(jià)；沒(méi)去過(guò)的準(zhǔn)備按圖索驥一家家去吃——央視《中國(guó)味道》總顧問(wèn)@董克平
盡管美女只可夢(mèng)中遙望，但按美文索美食，已屬我等吃貨最好的三分之二理想了——麥田音樂(lè)創(chuàng)始人@老宅的男宋柯
中國(guó)從不缺少美食，缺少的是善于發(fā)現(xiàn)美食的人。夢(mèng)遙很年輕，從出道開(kāi)始，就一直在尋找美食的小徑上奔走，很辛苦也很勤奮。這里分享的是她幾年來(lái)的心得，淘洗于舌尖夢(mèng)遙和我在香港九龍城的菜市場(chǎng)吃早餐，看到她狼吞虎咽，又見(jiàn)她在節(jié)目中吃個(gè)不停，一點(diǎn)也不胖，想起我年輕時(shí)也一樣，不禁笑了出來(lái)——美食家、專欄作家、電視節(jié)目主持人@蔡瀾
夢(mèng)遙是京城的名嘴，不僅能說(shuō)會(huì)說(shuō)，更是因?yàn)檫@張嘴有著很好的辯味能力。和夢(mèng)遙搭檔做過(guò)許多次和美食有關(guān)的節(jié)目，佩服她有吃東西不長(zhǎng)肉的內(nèi)功，同時(shí)也為她對(duì)味道的見(jiàn)識(shí)折服。這本書是夢(mèng)遙幾年來(lái)走過(guò)京城上千家餐廳后的心水推薦，我去過(guò)的，認(rèn)同她的評(píng)價(jià)；沒(méi)去過(guò)的準(zhǔn)備按圖索驥一家家去吃——央視《中國(guó)味道》總顧問(wèn)@董克平
盡管美女只可夢(mèng)中遙望，但按美文索美食，已屬我等吃貨最好的三分之二理想了——麥田音樂(lè)創(chuàng)始人@老宅的男宋柯
中國(guó)從不缺少美食，缺少的是善于發(fā)現(xiàn)美食的人。夢(mèng)遙很年輕，從出道開(kāi)始，就一直在尋找美食的小徑上奔走，很辛苦也很勤奮。這里分享的是她幾年來(lái)的心得，淘洗于舌尖，積淀在心頭——紀(jì)錄片制作人、美食專欄作家@陳曉卿
美食和美女，是我們與這個(gè)轉(zhuǎn)折、劇變、分裂社會(huì)達(dá)成的最后的共識(shí)，只有在這里，我們才能找到樸素生命的溫暖與美好——資深媒體人@劉春
秀色可餐，美文耐嚼，看美女寫美食，不亦樂(lè)乎——自由撰稿人@沈宏非濃情不過(guò)巧克力仙境
Flamme有女人不注重形式感嗎？也許有姑娘說(shuō)無(wú)所謂，但我不能完全相信，因?yàn)榕送瑯酉矚g口是心非。在戀愛(ài)中，形式感常常成為男女雙方吵架的起因。女人會(huì)這樣問(wèn)：你為什么沒(méi)有在情人節(jié)的時(shí)候送巧克力給我？你這樣隨便一問(wèn)也叫求婚嗎？我們?nèi)ズ＿呏匦屡奶浊閭H照好不好？這些問(wèn)題對(duì)于神經(jīng)大條的男人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直讓他無(wú)從回答。戀愛(ài)是談出來(lái)的，談得不到位的話可能會(huì)出大問(wèn)題。所以在愉悅女性身心這件事情上，偶爾來(lái)個(gè)形式感爆棚的甜點(diǎn)，絕對(duì)百利而無(wú)一害。感謝我吧，我找到了一個(gè)“巧克力仙境”，可以滿足女生對(duì)于形式感的所有想象。先吃最清淡的白巧克力慕斯，然后是松露冰淇林蛋糕，蛋糕里面是溫?zé)岬那煽肆{，蘸上冰淇林，冷熱交融的口感真心銷魂。接下來(lái)試試旁邊那一小杯，濃濃的牛奶，用掛滿巧克力濃漿的勺子輕輕攪動(dòng)，它就成為一杯暖心的熱巧克力飲品，配上巧克力酥餅，最后水果收尾……濃度不同，有甜有苦，仿佛經(jīng)歷了一場(chǎng)戀愛(ài)，你不再需要任何甜言蜜語(yǔ)。圖說(shuō)：
對(duì)了，不要以為餐前面包可以省略，這里的餐前面包幾乎是桌桌客人的大愛(ài)。加入了牛奶和雞蛋之后，面包的內(nèi)部結(jié)構(gòu)變得無(wú)比柔軟蓬松，奶香和蛋香兼?zhèn)�，像團(tuán)不甜的棉花糖。外皮又硬又脆，內(nèi)心卻溫柔細(xì)軟，哈哈，這感覺(jué)是不是讓你想到身邊某位傲嬌的朋友啊。
它家的牛排也是不錯(cuò)的選擇。
Flamme
西餐牛排
巧克力仙境98元
牛排98元
11:00—23:00
010—64178608
朝陽(yáng)區(qū)三里屯路19號(hào)院
三里屯太古里南區(qū)4號(hào)樓3樓S4—33號(hào)
地下停車庫(kù)停車
五星級(jí)味蕾享受，輕奢用餐環(huán)境
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