優(yōu)美散文書單：那些年我們看過的名家散文
《食事》
作者：汪曾祺
語錄摘抄：
1、黃油餅是甜的，混著的眼淚是咸的。就像人生，往往交織著復(fù)雜而美好的味道。
2、我很想喝一碗故鄉(xiāng)的咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪。
3、有些東西，自己盡可不吃，但不要反對(duì)旁人吃。不要以為自己不吃的東西，誰吃，就是豈有此理。一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”，都去嘗嘗，對(duì)文化也應(yīng)該如此。
汪曾祺不僅是一位作家，還是一位地道的美食家。無論是家常小食、還是地方風(fēng)味，甚至于生活里最平淡無奇的一碗熱湯，在汪曾祺的筆下都添了一分文化意蘊(yùn)，多了一筆閑情雅致�！ū径握园俣龋�
最開始接觸汪曾祺老先生的作品，是初中語文課本里那篇《端午的鴨蛋》，這篇散文當(dāng)初看得我簡(jiǎn)直口水直流，回家后就纏著媽媽買了一箱子會(huì)流油的咸鴨蛋，并且從此對(duì)高郵的咸鴨蛋念念不忘。
在《食事》這本書中收錄了許多汪曾祺談吃的散文名篇，讓人在閱讀中感受到美食的誘惑，感悟到美食背后深厚的文化底蘊(yùn)和動(dòng)人的人間真情。
如果你也擁有著喜歡吃會(huì)吃的吃貨魂，相信你也一定會(huì)喜歡上汪曾祺的這本書，but友情提示，千萬千萬不要在晚上翻閱（來自于體重血的教訓(xùn)(´;︵;`)）。
《雅舍談吃》
作者：梁秋實(shí)
語錄摘抄：
1、“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質(zhì)，而非量。
2、今所謂“炸活魚”，乃于吃魚肉之外還要欣賞其死亡喘息的痛苦表情，誠(chéng)不知其是何居心。...獸食人，人屠獸.......野蠻殘酷的習(xí)性深植在人性里面，經(jīng)過多年文化陶冶，有時(shí)尚不免暴露出來。
3、饞字去掉食旁，本意是狡兔，善于奔走，人為了口腹之欲，不惜多方奔走以膏饞吻，所謂“為了一張嘴，跑斷兩條腿”。真正的饞人，為了吃，絕不懶。人之最饞的時(shí)候是在想吃一樣?xùn)|西而又不可得的那一段期間。
是的，看名字就知道這又是一本寫吃食的散文集。
梁秋實(shí)老先生是公認(rèn)的華語界中的一代文化宗師之一，他的許多文學(xué)作品都流播海內(nèi)外，被人們贊為經(jīng)典。
其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版，《雅舍談吃》是梁實(shí)秋先生一生在飲食文化方面才華的集中展示，梁秋實(shí)的文字一向平實(shí)，本書也淺顯易懂，寥寥幾筆便使人如臨其境，讀來令人垂涎欲滴口齒生香。
本書也是吃貨們絕對(duì)不可錯(cuò)過的一本好書，在梁秋實(shí)的筆下，通過一些平實(shí)的文字描述，使吃變成了一件雅事，行文中充滿著老派小資情調(diào)，好似一張明式茶案，看似樸素，實(shí)則韻味雋永。本書禁忌，饑餓與夜深切記勿閱（同樣來自體重的嘲諷)
《寫在人生邊上》
作者：錢鐘書
語錄摘抄：
1、我們?cè)趧?chuàng)作中，想象力常常貧薄可憐，而一到回憶時(shí)，不論是幾天還是幾十年前、是自己還是旁人的事，想象力忽然豐富得可驚可喜以致可怕。
2、所以我們每一種缺陷都有補(bǔ)償，吝嗇說是經(jīng)濟(jì)，愚蠢說是誠(chéng)實(shí)，卑鄙說是靈活，無才便說是德。因此世界上沒有自認(rèn)為一無可愛的女人，沒有自認(rèn)為百不如人的男子。（人自我安慰的本能）
3、真正的善人，有施無受，只許他教訓(xùn)人，從不肯受人教訓(xùn)，這就是所謂“自我犧牲精神”。
4、也許要在幾百年后，幾萬里外，才有另一個(gè)人和他隔著時(shí)間空間對(duì)岸的河岸，莫逆于心，相視而笑。
5、洗一個(gè)澡，看一朵花，吃一頓飯，假使你覺得快活，并非全因?yàn)樵柘吹酶蓛簦ㄩ_得好，或者菜合你口味，主要因?yàn)槟阈纳蠜]有掛礙。
6、在這物欲橫流的人世間，人生一世實(shí)在是夠苦。你存心做一個(gè)與世無爭(zhēng)的老實(shí)人吧，人家就利用你欺辱你。你稍有才德品貌，人家就嫉妒你排擠你。你大度退讓，人家就侵犯你損害你。你要不與人爭(zhēng)，就得與世無求，同時(shí)還要維持實(shí)力準(zhǔn)備斗爭(zhēng)。你要和別人和平共處，就先得和他們周旋，還得準(zhǔn)備隨時(shí)吃虧。
錢鐘書老先生的這本散文集收錄了他在1939年2月以前寫的十篇散文，書中語言幽默，見解獨(dú)到精辟，行文一氣呵成，更是旁征博引，極富哲理。
對(duì)于書名錢鐘書在本書的小序中做出了解釋：“假使人生是一部大書，那末，下面的幾篇散文只能算是寫在人生邊上的。這本書真大！一時(shí)不易看完，就是寫過的邊上也還留下好多空白�！�
錢鐘書學(xué)貫中西，淵博而睿智，在諸多領(lǐng)域成就卓著，他的散文有著很鮮明強(qiáng)烈的個(gè)人風(fēng)格，本書是他第一本散文集，1941年出版。他于抗戰(zhàn)期間所寫的散文雖未直接反映重大題材，但凡寫人論世，總有其鮮明的褒貶，于自然天成的詼諧中表現(xiàn)出他對(duì)庸俗、墮落、虛偽的鄙視與尖刻嘲諷，個(gè)人覺得是一本少有的適合以理性或哲學(xué)角度看散文的佳作。
《人間草木》
作者：汪曾祺
語錄摘抄：
1、在黑白里溫柔地愛彩色，在彩色里朝圣黑白。
2、人到極其無可奈何的時(shí)候，往往會(huì)生出這種比悲號(hào)更為沉痛的滑稽感。
3、如果你來訪我，我不在，請(qǐng)和我門外的花坐一會(huì)兒，它們很溫暖，我注視它們很多很多日子了；它們開得并不茂盛，想起來什么說什么，沒有話說時(shí)，盡管長(zhǎng)著碧葉。你說我在做夢(mèng)嗎？人生如夢(mèng)，我投入的卻是真情。
4、世界先愛了我，我不能不愛它，只記花開不記人，你在花里，如花在風(fēng)中。那一年，花開得不是最好，可是還好，我遇見了你；那一年，花開得好極了，好像專是為了你；那一年，花開得很遲，還好，有你。
5、逝去的從容逝去，重溫的依然重溫，在滄桑的枝葉間，折取一朵明媚，簪進(jìn)歲月肌里，讓它疼痛又甜蜜，讓它流去又流回。
6、梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開，于是為文雅人不取，以為品格不高。梔子花說：“去你媽的，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們他媽的管的著嗎！”
哈哈哈因?yàn)樽罱?jí)喜歡這本書，所以偏心地多寫了一些我個(gè)人很有感覺的摘抄；這本書其實(shí)是我早幾年前買的，當(dāng)時(shí)是為了湊一個(gè)滿減活動(dòng)而買下的這本書，買來后就再也沒有翻閱過，近日閑暇，閑極無聊時(shí)偶然隨意翻閱了其中一篇散文，看完后就欲罷不能，花了一個(gè)下午把書翻閱完，隨后又回顧了二周目。
不得不說汪曾祺老先生是個(gè)很會(huì)說故事的人，在翻閱的過程中，我邊看書邊想象著書里描寫的場(chǎng)景，什么樣的花，什么樣的姿態(tài)，什么樣的人，說什么話的神態(tài)……看這本書的過程中，我想象的他是一個(gè)很和藹沒有作家架子的老爺爺，頭發(fā)白了，戴著我外祖父冬天會(huì)戴的那種樣式的帽子，坐在椅子上，捧一杯茶，笑瞇瞇講故事的人。
在我看來，他是真正會(huì)生活的人，這個(gè)“會(huì)”，包括“懂”，也包括“愛”。最后，以本書中描寫的一個(gè)最讓我難忘的情節(jié)作為此類書籍推薦的結(jié)尾：住在昆明時(shí)，房東家種了很多緬桂花，會(huì)拿到街面上去賣，也許是怕房客亂摘了她的花，房東便主動(dòng)摘了緬桂花送給房客們。汪曾祺寫“帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉(xiāng)�！�
不是懷人，不是思鄉(xiāng)。最純粹的，最難得。
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