便當(dāng)做法：好看好吃又好做，7本美味便當(dāng)書拯救你的夏天沒胃口
夏天一到，食欲和氣溫就好像開始了反向賽跑，看著窗外明晃晃的大太陽，打開早已吃厭了的各色外賣APP，不想吃飯想心情好像更重了……
這時候，不如讓一份清新、營養(yǎng)、美味又顏值在線的便當(dāng)拯救你拒絕食物的胃吧。
“黃色的煎雞蛋、綠色的豌豆、茶色的魚松、炒得松松的粉紅色的鱈魚子，五顏六色，看上去像花圃一樣漂亮�！笔冀K記得《窗邊的小豆豆》里，媽媽給小豆豆做的那份“漂亮得讓人目瞪口呆”的便當(dāng)。
除了健康、環(huán)保、省錢，每天挑選新鮮食材親手為自己做上一份便當(dāng)，其實也是愛自己愛生活的重要方式。
下面就為大家送上7本美味便當(dāng)書，讓你在炎炎夏日里也能胃口大開，元氣滿滿！
明日的便當(dāng)
豆瓣評分：7.9
作者: [日] 飯島奈美
飯島奈美，就算你沒聽過她的名字，也肯定見過她做的食物。從《海鷗食堂》《南極料理人》《四重奏》到《深夜食堂》，這些影視劇中的食物造型均出自她之手。
基礎(chǔ)便當(dāng)，常備小菜便當(dāng)，用平底鍋制作蓋飯便當(dāng)……從快捷好做的簡單便當(dāng)?shù)叫枰c心思才能做出的各式便當(dāng)，《明日的便當(dāng)》不僅是一本教人如何做便當(dāng)?shù)臅且槐狙笠缰胰酥g滿滿愛意的溫馨之書。
“就算是什么都沒有的日子，用食物讓今天變得值得慶祝起來吧！”飯島奈美說。
@萸安 短評：
既然是便當(dāng)，除了材料的豐富性和營養(yǎng)價值，便捷性則必須多少考慮在內(nèi)。在這本書里，飯島老師充分考慮了這個因素，準備了基礎(chǔ)便當(dāng)篇、常備小菜便當(dāng)、甚至特意花了不少篇幅來寫讓做便當(dāng)變得輕松的常備小菜，以及用最簡單的平底鍋制作的蓋飯便當(dāng)，在大眾用戶普及度方面，可謂用心良苦。 作為食物造型師，飯島老師對每樣食物都保持著最深的敬意。其中最具有代表性的，就是曾經(jīng)在《深夜食堂》里出場的的雞蛋燒。
便當(dāng)盒里的秘密
豆瓣評分：8.4
作者: 穆菡
作為一枚朝九晚五、辛苦工作的上班族，你是不是早就吃夠了千篇一律的外賣和快餐？
《便當(dāng)盒里的秘密》為上班一族們準備了超實用的33種簡單、營養(yǎng)、美味的食譜搭配，三色飯便當(dāng)，肉末茄子便當(dāng)，照燒肉餅便當(dāng)……只要肯動手，以后再也不用為工作餐吃什么而發(fā)愁啦！
@鋼牙進行時！ 短評：
一買回來就很喜歡！沖動下就做了幾份便當(dāng)，以后工作學(xué)習(xí)能用上吧~
四季便當(dāng)
豆瓣評分：8.2
作者: [日] 吉井忍
伴隨四季輪轉(zhuǎn)挑選當(dāng)季當(dāng)?shù)匦迈r食材，居住北京的日本媳婦吉井忍為大家送上40種元氣滿滿的和式便當(dāng)。
春日的櫻花小飯團便當(dāng)，夏日的炸雞塊便當(dāng)，秋日的茶泡飯便當(dāng)，冬日的親子丼便當(dāng)……每一種都配有詳細的制作步驟圖片，清晰、簡潔，初學(xué)者也能輕松上手。
介紹各色美味便當(dāng)?shù)耐瑫r，作者還寫到了很多小時候的回憶，多與日本料理及普通日本人的家庭生活有關(guān)，充滿濃濃的人情味。
@airy 短評：
不僅僅是菜譜�！叭粼缟媳惝�(dāng)做得好，感覺是對一天的祝福�！�
懶人的日式料理：飯100
豆瓣評分：8.6
作者: [日] 瀨尾幸子
想吃好吃便當(dāng)可是又很懶怎么辦？這本“懶人日式料理”就是專為廣大懶人同胞準備的。
15款雞蛋蓋飯，12款罐頭蓋飯，18款納豆和豆制品蓋飯，15款蔬菜蓋飯，15款魚類蓋飯，17款肉類蓋飯，8款湯泡飯，整整100種，每種制作步驟只需2-3步，媽媽再也不擔(dān)心你吃不上飯了。
“不論是精神百倍時，還是想補充體力、身體不舒服時，只要手頭有米飯，即可做出美味、令人安心滿足的百變?nèi)帐缴w飯。”
@豆豆睡在豆莢里 短評：
看了深夜食堂愛上了貓飯，然后找到了這本書，不禁感嘆簡單的美味往往最能打動人心。
食帖15：便當(dāng)靈感集
豆瓣評分：7.7
作者: 林江
如何做便當(dāng)之外，想要了解更多與便當(dāng)有關(guān)的知識和內(nèi)容，這本《食帖15：便當(dāng)靈感集》是個不錯的選擇。
便當(dāng)歷史與文化的介紹，九大類便當(dāng)盒挑選指南，40道便當(dāng)料理做法，100條便當(dāng)制作貼士（做便當(dāng)常用小物，便當(dāng)盒的清洗保養(yǎng)）……有關(guān)便當(dāng)那些事兒，這本書都幫你收集好了。
同時，書中還有吉井忍、近藤奈央、澤田里繪、吳繡繡等國內(nèi)外20位美食達人的便當(dāng)故事分享，他們喜歡帶便當(dāng)?shù)脑颍焖贉蕚浔惝?dāng)?shù)姆椒�，以及便�?dāng)料理與色彩搭配技巧經(jīng)驗等。
@Violet 短評：
燃起了我?guī)П惝?dāng)上班的熱情~看到書中人認真選擇便當(dāng)盒及食材，仔細做營養(yǎng)、擺盤的搭配，一種生活的儀式感蘊含其中。超級棒！
KODI的美味便當(dāng)書
豆瓣評分：8.3
作者: 穆菡
漂亮漫畫加上精心拍攝的照片，打開這本書，一股小小的幸福之風(fēng)撲面而來。
33套便當(dāng)組合看起來不多，但書里將主菜和配菜分開編目，這樣一來，搭配出上百種美味便當(dāng)也不成問題。
花一點時間和心思為自己或家人做一份便當(dāng)，讓每份便當(dāng)都盛滿心意，在打開的一瞬間釋放驚喜！
@海棠秋3344 短評：
挺不錯的，畫風(fēng)萌萌的，淺顯易懂，不僅分類型，對便當(dāng)組合形式也有說明，大部分食材也符合市場常見菜，躍躍欲試呢……
今天也是招人嫌的便當(dāng)
豆瓣評分：8.2
作者: [日]香織
講了那么多怎么做便當(dāng)?shù)臅�，最后和大家分享一個與便當(dāng)有關(guān)的故事。
隨著孩子進入成長叛逆期，很多家長都會面臨與孩子交流不暢的問題，單親媽媽香織也不例外。對此，香織想出的應(yīng)對方法是為女兒制作“招人嫌的便當(dāng)”：每天用海苔在便當(dāng)上拼出“自己走路”“說話大點聲”“早點起床”等句子和圖案……
“招人嫌的便當(dāng)”一做就是三年，母女二人不僅找到了交流的新途徑，也感受著親情的溫暖與珍貴。
@北海道 花系 短評：
這個媽媽真的好可愛�。∫驗榕畠翰幌矚g卡通便當(dāng)所以堅持做了三年的“招人嫌”的便當(dāng)。她很有創(chuàng)造力，做了很多有趣的便當(dāng)。除了在便當(dāng)上表達想對女兒說的話。還會根據(jù)不同的主題做不同風(fēng)格的便當(dāng)，比如情人節(jié)，貞子，大叔，萬圣節(jié)什么的。最后竟然還有猜字謎便當(dāng)。書中穿插了很多便當(dāng)?shù)淖龇ê团畠褐g的趣事。點點滴滴的摩擦中透露著母女的溫情。
|
