朱振藩，臺灣食家、作家，亞洲飲食文化研究所所長，有“食圣”、“現(xiàn)代食神”、“臺灣首席美味鑒賞家”等封號。原籍江蘇靖江，生于基隆，是宋代大儒朱熹的第二十一世孫。
平生雅好文史，尤醉心于美酒佳肴，以“愛吃、能吃、敢吃、懂吃”著稱。品過五萬道菜、千種美酒，設(shè)計了紅樓夢宴、張大千宴、隨園食單宴。涉獵極廣，在多家報刊開有專欄。已出版《美食家菜單》《食在凡間》《食隨知味》《癡酒》等四十余部著作。他效法清代袁枚，收了36位知名女弟子，笑稱是“三十六天罡”。其中，臺灣知名作家李昂是大弟子。于美人、吳淡如、林青蓉等臺灣各大電視臺當(dāng)家主持或主播、文化評論人，還有“2014年亞洲女廚師”陳嵐舒，演員朱茵、“2005年香港小姐”林莉等藝人，都成為其女弟子，跟隨他吃遍四方。
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