俗話說，“民以食為天”，食物對人體健康的作用無須多言，而藥物在一般人看來，只是用于治病的苦澀之物，非不得已不會服用。其實，在中藥里面，有很多藥食同源的藥材，有病治病，無病強身，對人民群眾防病治病、養(yǎng)生保健有極大作用。這些藥材都是經(jīng)過無數(shù)先民長期實踐檢驗，效果明確，無毒無害，再與一些食物組合，就形成了各式各樣精美藥膳，對人體健康有極大價值。本書正是從歷史源流、專業(yè)角度入手，向大家展示這些經(jīng)典藥膳，彩色印刷，圖文并茂，是一本的家庭養(yǎng)生保健食療用書。
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