《肥肉》是一本以“肥肉”為話題的散文集，由“世界好看的書”獲獎?wù)咧熠A椿歷時六年約稿，精心編輯與設(shè)計而成。本書邀請到百余位作者共同講述“肥肉”的故事，以及多位知名畫家制作內(nèi)文插畫。既有沈昌文、鐘叔河、蘇童、李洱、葉兆言、麥家、張嘉佳、蔣方舟等社會各界知名人士關(guān)于肥肉的珍貴記憶，也收錄民間不同年齡、不同領(lǐng)域的人和其他國家、地區(qū)的人們的肥肉故事。肥肉不僅是一種食物，更是一段時代記憶，凝聚了一代又一代人辛酸的過往、甜蜜的回憶以及正在發(fā)生的酸甜苦辣的故事。物價已回不到往昔，肥肉又有了新故事。全新增訂版特別收錄陳曉卿、封新城、石光華、地主陸、田原、史航、汪天穩(wěn)等好文。書中囊括的這幾代人的胃，比世間檔案更懂中國。
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