《嬰兒奶粉你應該知道得更多》的兩位主要作者朱鵬、馬鯤一位是食品科學博士、科學松鼠會成員，一位是乳品行業(yè)資歷觀察員、新浪微博知名博主，多年來專注乳制品、特別是嬰兒配方奶粉的知識普及。本書從高品質(zhì)配方粉的黃金指標、配方奶粉的選擇、海淘代購的風險、政府的監(jiān)管、奶粉喂養(yǎng)的正確方法等九個方面，系統(tǒng)梳理了作者已發(fā)表的文章，并以此為基礎整合完善，科學地解答了奶粉配方、奶粉安全、各種營養(yǎng)素添加要求、標準及靠前乳業(yè)的近期新進展等消費者很關心的問題，同時對網(wǎng)絡上流傳甚廣的奶粉偽科普進行了剖析和糾正。
作為一本科普書，本書在確�？茖W性和準確性的同時，注意了語言的通俗易懂和圖文的緊密結(jié)合。問題解答簡明扼要、重點突出，是一本以奶粉知識為主題的科普好書，希望藉由此書幫助不同文化層次的讀者確立科學的態(tài)度、掌握正確的知識，重建對政府監(jiān)管和國產(chǎn)品牌的信任。
|
